粘度是流體在外力作用下，其分子間產生的內摩擦力大小，被人們稱為流體的粘性，粘性的大小用粘度表示，是用來表征液體性質相關的阻力因子。例如絕緣油的粘度與一般流體的粘度概念相同，就是液體的內摩擦，即表示絕緣油在外力作用下，作相對層流運動時，絕緣油分子間產生的內摩擦阻力。絕緣油的內摩擦力愈大，粘度也愈大，流動愈困難，散熱性能差。

旋轉粘度計

粘度的表示方法有很多種，不過常用的只有兩類：按粘度定義直接測得的粘度稱為“絕對粘度”，如動力粘度、運動粘度等。若在一定條件下與已知粘度的流體，比較所測得的粘度稱為“相對粘度”或“條件粘度”，如恩氏粘度等。根據(jù)測定方法，粘度一般分為三種：動力粘度、運動粘度和恩氏粘度。

粘度計清轉子洗具有以下特點：

1、可以常溫清洗或加溫清洗。

2、配合清洗劑清洗快速、干凈。

3、有的粘度計轉子為不銹鋼結構，便于清洗。

旋轉粘度計測量使用方法：

1、安裝粘度計時需要調節(jié)機身頂部的水平氣泡，使得其在黑色圓圈中；

2、將粘度計轉子浸入樣品中至轉子桿上的凹槽刻痕處。如果是碟形轉子，請注意要以一個傾斜角度浸入樣品中，以避免因產生氣泡而影響測試結果。在這過程中應避免有橫向沖擊，避免轉子安裝時導致軸承受力過猛而變形，從而出現(xiàn)異響；

3、檢查粘度計是否處于水平狀態(tài)，轉子浸入深度是否合適，否則予與調整；

4、根據(jù)儀器的測量范圍，流體的預估粘度，選擇轉子和轉速組合，使扭矩百分比讀數(shù)在 10-100%范圍內。粘度大的樣品，使用面積小的轉子和較低的轉速；

5、在讀數(shù)前應等待一段時間，盡量讓粘度計讀數(shù)穩(wěn)定下來，讀數(shù)時間的長短取決于不同的流體性質，一般需要等待10秒以上的時間才可以讀數(shù)；

6、每當粘度計更換轉子或樣品時，都需要按“MOTOR ON/OFF/ESCAPE”鍵使電機關閉，并且清洗干燥相關設備部件，再將部件放置一個固定的地方；

7、當測量試驗完畢，需要取下轉子再清洗干凈轉子，干燥后放回裝轉子的盒中，不可直接在粘度計上清洗轉子及其他部件。

8、按下測量鍵后儀器的步進電機開始旋轉，適當時間后即可同時測得當前轉子、該轉速下的粘度值和百分計標度；

9、在流體粘度的測量過程中，粘度計如果需要轉換轉子，可直接按復位鍵；

10、測量完畢后，按復位鍵，同時關閉電源開關；

11、旋動升降架旋鈕，使粘度計緩慢的上升，取出測量樣品；

12、卸下粘度計的轉子，并將轉子、儀器及試驗臺清理干凈。