我們?cè)谇懊娴奈恼轮校瑢?duì)流體的粘度測(cè)量中，都需要確保流體的溫度滿足測(cè)量的需求，而且偏差有比較高的要求，其他的方面并沒(méi)有去講。這是為什么呢？是因?yàn)橛绊懥黧w粘度的因素并不多，流體粘度的影響因素有哪些？
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果醬的粘度
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1、流體的種類(lèi)。這一點(diǎn)毋庸置疑，不同種類(lèi)的流體粘度肯定是不同的。流體的種類(lèi)我們可以看做為不同流體分子的大小產(chǎn)生的分子力大小，這樣能夠較好的理解流體種類(lèi)對(duì)粘度的影響。

2、溫度，溫度是影響流體粘度本身最大的因素。流體的粘度主要來(lái)源于分子之間的摩擦力，也可以看做為分子之間的一種吸引力。當(dāng)溫度升高時(shí)，分子間的間距會(huì)增加，它們之間的引力會(huì)減小，從而使得分子之間的作用力減小，進(jìn)而流體的粘度會(huì)降低。反之溫度降低時(shí)，流體的粘度會(huì)升高。溫度對(duì)于流體的粘度影響是最大的，也是最明顯的因素。所以，在測(cè)量流體粘度的時(shí)候，往往要求將流體的溫度保持在需要測(cè)量溫度的正負(fù)0.1°C。在測(cè)量過(guò)程中會(huì)使用到水浴或者是加熱溫控裝置，來(lái)輔助粘度計(jì)進(jìn)行溫控。

3、壓力。壓力對(duì)于流體的粘度影響力非常小，但不是沒(méi)有變化。因?yàn)閴毫?duì)于分子間的距離作用影響并不大，通過(guò)壓力將分子之間的距離壓縮的更近，耗費(fèi)的能量反而比溫度產(chǎn)生的效果能量更高。

4、添加劑。很多時(shí)候流體為了增加某種性能，或者是為了降低流體使用時(shí)的負(fù)面效果，往往會(huì)添加一些添加劑，這一點(diǎn)我們?cè)谇懊娴奈恼轮幸灿兴v述。向流體中添加增稠劑或者是稀釋劑，可以極大的增加流體的粘度或者是降低流體的粘度。

5、流體本身的類(lèi)別。一般來(lái)說(shuō)非牛頓流體的粘度要比牛頓流體的粘度要高，例如粘度杯通常用于測(cè)量牛頓及類(lèi)牛頓流體的粘度，它們的粘度范圍都比較小。當(dāng)然，這并不是絕對(duì)的。

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我們?cè)跍y(cè)量一種流體的粘度時(shí)，往往都是純流體的粘度，并不會(huì)涉及到流體的濃度。因?yàn)槿绻婕暗搅黧w的濃度，那么就很難去表述一種流體物質(zhì)的粘度了。當(dāng)然，同一種流體濃度越高粘度越高，例如糖漿熬得越濃，那么其粘度越大；而糖漿越稀，這粘度越小。

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氣體的粘度是由氣體分子內(nèi)部運(yùn)動(dòng)引起的分子摻混、碰撞而產(chǎn)生的，溫度升高，分子運(yùn)動(dòng)的速度加快，層間分子摻混、碰撞機(jī)會(huì)增多，使具有不同速度的氣體層間的質(zhì)量與動(dòng)量交換加劇。所以，粘性力加大，粘度升高。

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因此，影響流體粘度的因素有流體的種類(lèi)、類(lèi)別、溫度、壓力、添加劑，這些會(huì)對(duì)流體粘度造成影響。而如果從嚴(yán)格意義上來(lái)說(shuō)，影響流體粘度的因素僅僅是溫度。所以，我們根據(jù)溫度與流體粘度相對(duì)應(yīng)的特性，可以在生產(chǎn)生活中通過(guò)調(diào)節(jié)溫度來(lái)改善流體的粘度，以適應(yīng)我們的需求。